2011年國際供佛齋僧大會適逢建國百年，為宏揚善孝之道，也祈禱世界和平，期以無限恭敬之心，集供養三寶之功德，使得人人得安樂，萬物得解脫。

　　國際供佛齋僧大會在年年持續不懈的努力之下，已漸漸成為每年佛教界甚至是一般社會，乃至國際間的盛會。佛法之精神，在於不捨眾生之苦，每場的供佛齋僧大會，皆是集結眾人之力，懷著慈悲之心，期望能將佛陀的法教普及於社會，使社會祥和，人民安樂。

　　不管是國內亦或國外的高僧大德及法師，每年的此刻，皆不遠千里而來，共襄盛舉，使得大會也成為一場國際佛教界的交流大會，實在是法緣殊勝，盛況非凡。透過不斷的互相學習借鑑，期望讓每一次的供佛齋僧大會更形圓滿，也讓世界各地的法師們，皆能感受到台灣人民的熱情與祝福。