吃膩了一般素食自助餐和麵食了嗎？那您一定不會想錯過美味的純手工素食比薩，位於高雄市三民區吉林街上一家素食坊，打破對傳統素食料理的印象，提供比薩、焗烤、燒烤等多樣變化，不止讓吃素的人有更多選擇，也吸引不少年輕族群前來嘗鮮。
從桿麵、沾醬到擺上一片片蒟蒻做成的素香腸，加上甜椒、蘑菇、花菜等豐富食材，最後再撲滿起司送進烤爐裡，不到10分鐘的時間，一塊熱騰騰的鄉村比薩即刻上桌，香濃的起司與蔬菜的香甜，與餅皮的酥脆完美的融合在一起，色香味俱全，看了叫人直流口水。
除了比薩，這兒的焗烤飯和燒烤小點也令人垂涎三尺，在糯米糕與香菇串上，淋上特製醬料，在烤盤上不斷翻動，直到將醬汁的美味全鎖進串燒中，呈現金黃油亮的色澤，搭配小巧電鍋盛裝的熱湯，豐盛極具特色的餐點便擺滿餐桌。
經營一家素食餐廳，老闆希望藉由平價又特別的料理，將素食推廣出去，讓時下年輕人對於吃素也能是一種興趣。
抱持著工作要正道，善待動物的理念，希望讓大眾享用美食可以不傷生靈，也能讓五臟廟收穫滿滿。
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