鮮嫩多汁的日式串燒，飽滿厚實的酥炸起司排，看得出來嗎？這些可都是用素食做成，新穎的口感一點也不輸給葷食料理，位於高雄市左營區，自由三路上一家素食餐廳，寬敞舒適的環境，每到用餐時間，客人總是絡繹不絕。
才剛踏入門前，便可以見到豆腐等各種滷味在鍋中沸騰、香味四溢，為了讓顧客 能馬上品嘗美食，老闆料理的動作從沒停過，一對感情深厚的夫妻，因為親近佛法，決定從做葷食 改做素食餐廳，互相討論、不斷創新和研發新口味、新料裡，讓前來用餐的客人對新菜色總是充滿期待。
本店最特別的莫屬自創起司豬排，採用杏鮑菇下去製作，夾上起司後，再裹上麵粉和麵包粉下鍋去炸，將外皮炸得金黃酥脆，杏鮑菇則Q彈有勁，與起司完美結合。
最後別忘了來上一份焗烤蔬菜吐司，擺滿當季時蔬、水果、起司一同烘烤，您從未嘗過的蔬食甜點即刻出爐。
由葷食到素食，改變和創新需要很大的勇氣，夫妻倆為了孩子，就算工作在困難辛苦也會做下去。
不斷求新求變，對經營素食餐廳有著熱忱與信心，就是希望能讓大眾嘗到更多美味的素食料理。
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