105-10-05 大口品嚐美味手作蔬食 並啟發眾人守護環境的覺醒

  位於南部地區的吃素朋友有福了!來到高雄市左營區,一家極具創意和健康的蔬食餐廳正式開幕,店面風格簡約,以精緻的手作蔬食料理,還有年輕正向的理念,希望人們品嘗美食的時候,也能了解蔬食對環境的好處。

  食材都選用新鮮的蔬菜,來呈現食物最自然的原味,菜色也非常獨特,一碗苦瓜風味湯麵,以厚實大塊的苦瓜為基底,特殊的螺旋藍藻麵條為主食,譜出一道口味鮮甜清爽,兼具健康與美味的驚艷組合,飯食部分則有特別的風乾番茄奶油燉飯,用大火將風乾番茄爆香,在與小番茄和高湯一同熬煮,讓飯吸飽了濃郁的湯汁,吃起來酸酸甜甜,在搭配上一塊塊煎燒杏鮑菇,份量十足吃起來大大滿足,喜歡小點的則不能錯過骰子豆腐,外酥內軟,淋上醬汁更加美味!

  現在就不妨帶著一顆體驗探索的心,享受食物最原始天然的好滋味。



生命電視 高雄採訪報導
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