善用一技之長，將學會做葷食料理的技能，用於製作素食料理上也相通，同時更可以發展出多樣變化，位於高雄市三民區的素食餐廳，店面舒適乾淨，每到午餐時分便人潮不斷。
老闆俐落的桿著麵皮，毫不吝嗇塞滿餡料，在放置鍋爐裡慢慢悶熟，一顆顆飽滿有嚼勁的餡餅，是前來的饕客必選小點，另外還有融入蔬菜的大片餅皮，煎得有些脆而不會焦，放上素肉片和起司，最後在包上大量的生菜，可以做為點心或主食的蔬菜捲餅就完成，不管是餡餅或捲餅，大口咬下絕對大大滿足！
吃完了點心，在來上一碗熱騰騰的火鍋、麻油麵線、紅油抄手，或是具有獨特口感的起司麵疙瘩，也都是不錯的選擇。
曾經從葷食料理的老闆，因為接收到了善知識的教悔與感召，決定讓自己去做對的事情、好的事情。
從過去10年間開始經營自助餐、麵攤等類型，歷經不少挫折，如今也走出不同特色，只要用心去做，前來的客人也都能夠感受。
讓自己享用一餐美味的素食，不僅僅只是溫飽肚子，也是充實自己的心。
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