蔬食養生及其對地球生態的好處，已是全球普遍的環保運動，為了推廣更多美味又健康的蔬食訊息，並促進各國佛教文化，中華佛教文化協會與上聯國際展覽有限公司，特於8月29日至9月01日，假台北世貿一館，舉辦「2014台北素食養生展．佛事用品暨雕刻藝品展｣，希望藉由佛教藝術文化及蔬食特展的善緣，彼此相互交流，增加慈悲良善的溫情。
在開幕式中，則先恭請諸山長老、法師及嘉賓代表舉行剪綵儀式；在法師們剪下綵球的一剎那，禮炮響起，正式為此次素食養生暨佛事藝品展拉開序幕。展區內，素食攤位琳瑯滿目，民眾絡繹不絕地湧進，各式美味蔬食、糕餅麵包、伴手禮及素食調味醬料應有盡有，現場更提供免費試吃，讓參展民眾一飽口福。
而在這次的素食展中，知名藝人－譚艾珍師姐也蒞臨現場，一起推廣蔬食文化、共襄盛舉。蔬食不再是宗教獨有的飲食習慣，除了養生的訴求以外，許多人選擇素食，往往皆出於一片慈悲萬物生靈的炙熱愛心，更由此推向關懷地球的生態保護。
此次特展中，並設有佛教用品藝術展，交流各個國家、不同語系的佛教文化及其傳統特色，希望藉由佛像、佛畫與佛事精品的展出，讓民眾能多加認識佛教千百年來的古老傳承，更希冀透過佛教文化的寧靜力量，安定人心、撫慰心靈，凝聚滿滿的正面力量，呼籲戒殺護生，祈禱共成美麗莊嚴的人間淨土。
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