環保意識抬頭，讓吃素不僅僅是提升自身健康，更是改變整個地球環境的重要因素，隨著近來食安風暴，為推廣更多美味健康，讓人安心的蔬食，臺灣農業生技學會與上聯國際展覽有限公司，於高雄展覽館，共同舉辦「南台灣生物技術暨素食養生展」，讓頂尖生物科技飲食潮流，為國民寫下一篇健康章節。
現場邀請到台灣農業學會理事長，行政院衛福部組長等貴賓，一同為此活動拉開序幕，每日前100名入場的民眾，還可以以一元獲得一分素食早餐，給予滿滿活力。
有許多味美的試吃提供給大眾，也有最原始農產品供人購買，同時展場更為推廣環保蔬食，介紹關於低碳飲食的好處和推廣吃素好處。
藉由豐富多元的生技素食養生展，讓大眾能夠逛得開心、買得安心，更是將吃素愛地球的理念發揚、推廣出去。
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