104-06-19 專業老字號自助餐 用心帶來養生素食

  經過一甲子以上的歲月,位於高雄市鹽埕區老字號的自助餐館,一直以來都為大家提供許多豐盛美味的菜色,如今也以養生素食為主,一道道豐富的蔬菜料理,比普通自助餐更多樣化,也讓人吃得健康無負擔,而餐館二樓乾淨寬敞,營造舒適的用餐環境。

  用著爽朗的聲音招呼客人,工作人員一一忙碌著,餐檯上總是不斷的提供最新鮮蔬食,供應用餐時間源源不絕的人潮,每道菜都是裝得滿滿,有黃的、綠的,各式各樣顏色搭配,組合出不同菜色,也有平日較少吃到的炸珊瑚菇、炸牛蒡絲等風味料理,還有手工素食包子、店家的招牌--照燒百頁,也是一定要來品嘗的。

  而在熱絡的客源中,也吸引許多年輕人、甚至是外國人,前來享用。

  一家人共同經營,因為母親長年茹素,感念母親的慈悲心,放下葷食店的輝煌,開始做起素食,縱使路途變得辛苦,心中卻踏實許多,彼此深厚的情感,令人為之動容。

  相信有這麼多美味的素食,一定能讓更多人品嘗到吃素的好,推廣更多吃素的熱潮。



生命電視 高雄採訪報導
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