台南道場素食愛心便當免費結緣活動，從一開始約兩百五十個左右的結緣量，到擴大發放對象之後，每次都有上千份的發放量，於歲末年終之際，更爆量到一千四百五十份，透過口耳相傳，鮮美可口的素食便當結緣量持續倍增，成功實踐了慈悲志業-台灣燃燈功德會[多一人吃素，少一份殺業]的慈悲理念。
一鍋又一鍋的百人用大飯鍋，從一大早就開始了台灣燃燈功德會免費素食便當的前置工作，包括高雄路竹與台南的志工菩薩們，也開始為台南道場每個月初一、十五日所要發放上千個免費素食便當而忙碌著。
新鮮的蔬果，在志工們的慧心巧手下，製作成一道道兼顧營養美味與衛生的素食佳餚，愛心便當儼然成為慈悲志業-台灣燃燈功德會弘揚佛法、關懷社會的一項法寶。
透過規律的分工合作，志工們從發放號碼牌到導引佛前點燈，將愛心便當的慈悲行動結合佛法，使受贈者能在沐受佛恩的同時，結下法緣，進而有機會學佛。
同時，這項素食便當免費結緣活動，除了台南道場前的發放作業之外，也接受當地各弱勢團體的登記申請，透過外送方式，經由不同團體、不同地點，多處發送，將愛心素食便當的免費結緣行動廣佈鄰里，送到需要者的手中，充分傳達佛陀不分族我的慈悲大愛。
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