掃去前幾日陰雨綿綿的鬱悶，久違的陽光照耀著清晨的大地，金獅湖上藍天白雲透出和煦陽光，遍灑在湖畔的雨花齋免費素食餐廳，一群熱心的志工菩薩們有的負責洗絲瓜、有的刨馬鈴薯、切各式蔬菜，總鋪師也在廚房內料理食材，大家都忙碌的烹煮著一道道美味營養的素食料理。
所有來用餐的都是家人，歡迎大家回「家」吃飯！每週五、六無條件的提供免費午餐，唯一的要求就是要大家吃好吃飽，不浪費一米一菜，懷著感恩、惜福的心來用膳。供齋前，秀鳳師姐會帶領眾人一同讀誦感恩詞，並提醒更多的人戒殺吃素，因為吃素一日形同放生一天。
高雄雨花齋的創辦人是由在場志工們口中的「辜媽」，也是高雄發起人─楊秀鳳師姐，當初參加台中雨花齋後，感動之餘，也想在高雄舉辦這樣有意義的善行，起步時，資源有限，為了節省經費，廚房的鍋具、餐廳桌椅，大多為十方大眾所贊助的惜福品，花色樣式各個不一，十分風趣，就這樣開始了高雄雨花齋的第一步。
第一間雨花齋由杭州建德廣安禪寺文全長老創辦的，之後各地如雨後春筍般紛紛響應舉辦，理念傳至台灣，台中、高雄等地也有了雨花齋的善心據點，以宣揚「拒绝殺戳、没有交易、只有感恩。」，和重視傳統儒家「長幼有序」、「禮儀」等相關思想。雨花齋的經費物資全由各界善心人士捐贈，而現場二十多位義工菩薩們全部都是志願前來，滿懷歡喜心，因為施與受同樣有福。
高雄雨花齋自供齋以來，場場幾乎都有超過兩百人以上來共襄盛舉，規模日益擴大，相信未來在各地也都將看見雨花齋的設立，祈願雨花齋如雨花般，遍灑娑婆，廣結善緣。
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