「臘八」又稱「佛成道節」，是佛教的盛大節日，感念佛陀慈悲為懷、弘法利生的精神，生命電視台－台南道場的義工們用心將許多豐盛的食材，烹煮成一碗又一碗美味的臘八粥，免費發送給鄰里及居民，希望在如此殊勝的日子裡，為寒冬中添上溫暖，並與大眾結下善緣。
一大早，台南中心的香積廚房裡便開始冒出熱煙，為了讓更多的民眾都能吃到，發心的義工們互相分工合作，準備份量十足又多樣化的蔬菜，有南瓜、香菇等等，將他們切成小丁，在放入大鍋爐中拌炒，每一個動作中都包含著眾人滿滿的愛心，接著經由不斷的攪拌，熬煮出美味又豐盛的臘八粥，在乾淨整潔的道場中，則由其他義工們接力完成包裝，並在最快的時間內，將熱騰騰的粥發送出去。
承載著眾人慈悲的心意，許多份的臘八粥將送往寺廟、恩友中心等地，也可以親自來到台南道場領取，許多民眾依循著義工的協助，來到佛前點燈祈願，為世間增添更多溫情，尤願透過此殊勝的活動，讓大眾同霑佛陀慈暉，新的一年都能夠祥和平安。
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