第十屆 「台北國際素食養生展｣已於2017年9月4日圓滿畫下了句點；一場集結數百間優良素食相關業者，整合素食、蔬食、有機、養生健康多元主題，所帶來的全新健康蔬食觀念，將全球飲食文化的素食風潮推到了最高點。
此次的素食展，主辦單位上聯國際展覽有限公司，特別敬邀世界各國參與盛會共同推廣蔬食，更將自家歷史悠久的佛教文化，藉由年度展會的因緣，呈現一次意義重大的國際交流，會場上目不暇給的佛教文物，以韓國最大造鐘商家所帶來的梵鍾、日本的萬珠，以及不丹、尼泊爾的唐卡藝術與傳統服飾等，所賦予人們對生命的精神、寄託與願望，及蘊含著佛教莊嚴與寧靜的力量，聚集了人們最炯炯的目光。
而素食的展品更是饒具特色，從點心、蔬果、飲品、醬料到素食餐飲連鎖、營養保健品、美容養顏、天然滋補等多樣性素食品，一應俱全、爭奇鬥艷，或許我們現在能約略理解到，為什麼越來越多的名人會加入素食主義搖旗吶喊，為什麼素食的飲食文化能帶動「素食經濟」的新潮流，因為素食是一種回歸自然與健康，保護地球生態環境，反璞歸真理念，與全新的健康生活方式。
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