「素食食堂」，緣起於2015年的尼泊爾大地震，因天災而無家可歸的人們流落街頭，終日過著有一餐沒一餐的生活，不禁令人心生惻隱，因而促成「素食食堂」的成立。
日前，慈悲的上海下濤大法師特地率領眾人來到尼泊爾的斯瓦揚布納特(SWAYAMBHUNATH)，發放免費素食暨毛毯給當地街友。甫抵會場，現場近五百位的遊民便拍手歡迎大和尚的到來。
位於加德滿都西方的猴子山上，不分男女老幼彼此扶攜，裡面多數為社會中的弱勢族群，除了高齡長者、傷殘病患外，還有婦人抱著襁褓之年的嬰兒，也有父親攜家帶眷至此，大眾井然有序地排成一列，等待伙食分送。
一早的耐心等候，只為了飽餐一頓。義工們將大鍋中的熱食盛入災民手中的碗內，看著眾人如此知足感恩地用飯，也燃起在場人們的悲憫之心，師父也為大眾開示，並感謝所有菩薩大德們的付出。
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